家常菜谱大全

酸萝卜烧青口

类别 四川菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 老人食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 海虹500克
辅料 萝卜150克 泡椒50克
调料 盐5克 味精1克 鸡精2克 胡椒2克 色拉油25克 姜10克 淀粉(蚕豆)10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酸萝卜烧青口的做法

1.青口入沸水中氽一下，捞出洗净；
2.酸萝卜改小片；
3.锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味；
4.放入青口，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精，小火烧至青口入味；
5.水分待干时，勾入薄芡起锅。

酸萝卜烧青口制作提示

1.青口在清洗时，要洗净否则有沙；
2.酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长，否则影响口感。

酸萝卜烧青口健康提示

本菜用酸萝卜与青口同烹，开胃利尿，营养丰富，养怡永年。

酸萝卜烧青口的食谱营养

	海虹 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤淡菜 海鲜比萨 家常海虹 淡菜菜饭 淡菜汤 香菇烧淡菜 淡菜荠菜汤 火腿腰片
	萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻
	泡椒 泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：刈包 豆腐炖大肠 咖喱鱼头 土豆拌茄泥 萝卜蛋松 酸菜鱼 鱼香平菇 鱼香油菜苔

酸萝卜烧青口的食物相克

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。

酸萝卜烧青口的营养成分

• 能量708.17千卡
• 蛋白质59.34克
• 脂肪33.74克
• 碳水化合物43.09克
• 叶酸0.57微克
• 膳食纤维1.88克
• 胆固醇615.1毫克
• 维生素a372.5微克
• 维生素c31.9毫克
• 维生素e89.41毫克
• 胡萝卜素48.2微克
• 核黄素1.15毫克
• 硫胺素0.64毫克
• 烟酸9.58毫克
• 钙377.85毫克
• 磷1034.2毫克
• 钾1080.58毫克
• 钠4778.02毫克
• 碘1745.33微克
• 镁311.97毫克
• 铁34.98毫克
• 锌13.21毫克
• 硒290.12微克
• 铜0.75毫克
• 锰2.55毫克