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鲜蘑炒马蹄
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 消化不良食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
鲜蘑炒马蹄的做法
1.将蘑菇和马蹄洗净切片。
2.锅中加油烧热，放入葱、姜（切末），煸炒至出香味时加入蘑菇、马蹄、盐，煸炒均匀即成。
鲜蘑炒马蹄健康提示
功效：养心益血。马蹄性寒，胃病患者及儿童不可食用过量。
本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及尼克酸、核黄素、胡萝卜素等多种微量元素，富含核酸，养心益血，能防止心脑血管疾病和提高免疫力。
中医认为：马蹄性寒味甘，能清热、化痰、消积。
鲜蘑炒马蹄的食谱营养
 | 莼菜 1.清热解毒，杀菌消炎：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮；2.防治贫血、肝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莼菜银鱼羹 椒麻莼菜汤 莼菜香菇冬笋汤 莼菜羹 莲蓬豆腐汤 鲜莼鲈鱼羹 香菇莼菜汤 莼菜豆腐汤 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
鲜蘑炒马蹄的营养成分
- 能量51.92千卡
- 蛋白质4.89克
- 脂肪0.28克
- 碳水化合物10.28克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维3克
- 维生素a85.67微克
- 维生素c2.21毫克
- 维生素e1.91毫克
- 胡萝卜素512.02微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸4.19毫克
- 钙72.14毫克
- 磷121毫克
- 钾327.43毫克
- 钠807.08毫克
- 镁17.34毫克
- 铁4.88毫克
- 锌1.95毫克
- 硒1.6微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.61毫克
