冬季养生食谱的做法 (共888道菜) 第87页
做法:1.将蟹味菇去蒂,洗净,切成薄片;2.面粉放入碗内,加入适量冷水调成糊;3.坐锅点火,入色拉油烧热,投入葱末爆香,加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷...详细介绍 | |
做法:1.鲜嫩子姜洗净,切成细丝;2.瑶柱洗净,浸软,撕开;3.香菇洗净,用冷水浸软,切丝备用;4.嫩牛柳洗净切丝,然后再剁碎,用少许色拉油拌匀;5.鸡蛋打入...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用;2.海鳗处理好后切长条;3.用五香粉、盐、香油腌渍数分钟后,放入蛋液拌匀,再沾上淀粉,下油锅炸酥;4.香菇、黑木耳泡发...详细介绍 | |
做法:1.水发西米放入锅内,加入沸水半锅,置小火上再沸;2.沸时离火,待涨发半小时后用冷水浸泡;3.将锅重新上火,再加半锅冷水烧沸,将西米回锅,煮沸时即离火;...详细介绍 | |
做法:1.干香菇洗净,去蒂,装入盘内;2.加适量料酒和盐,上笼用旺火蒸35分钟至质地发软;3.取出,切成4厘米长的细丝;4.冬笋去皮,洗净,入沸水锅中烫熟备用...详细介绍 | |
做法:1.鲜红椒洗净,控干水分,切段;2.鸡脯肉砸成泥;3.干鱿鱼放入温水中泡1小时,去头尾,切成极薄的片,放入盆内,用热水洗净;4.然后用食碱拌匀,放入开水...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;2.鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;3.将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向...详细介绍 | |
做法:1.香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;2.魔芋球洗净,对半切开;3.大白菜洗净,撕成小块;4.炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片...详细介绍 | |
做法:1.将土豆去皮洗净;2.羊肉剁馅加入精盐、味精各2克、胡椒粉、酱油、蒜末调匀;3.将孜然切碎;4.土豆切成夹刀方片;5.将调好肉馅夹入土豆片内,成土豆盒...详细介绍 | |
做法:1.净铁雀剁下头、爪;2.爪不用,头剜去嘴、眼;3.雀身剁成2.5厘米见方的块,用料酒、精盐、味精、花椒水、葱姜汁腌渍入味;4.放入湿淀粉75克抓匀;5...详细介绍 |