家常菜谱大全

基础白少司的做法

基础白少司有4种做法
原料别名 奶汁少司
原料分类 蔬菜类及制品

基础白少司菜谱推荐

	蘑菇里脊丝 1.将猪肉洗净切成丝；2.葱头洗净切成丝；3.蘑菇择洗干净切成片；4.锅内放入黄油烧化，下入葱头煸炒至黄色盛出备用；5.锅内注油烧热，先下入葱头煸炒至断生；6.再下入葱头、蘑菇煸炒片刻；7.加入白汁少司、精盐和胡椒粉调好口味，煸炒几下装盘即成。详细介绍
	素菜排 1.将胡萝卜洗净切成薄片；2.洋葱切碎；3.菜花洗净掰成小朵；4.蘑菇、豌豆洗净；5.将混酥面成薄片，放入排盘内，用手压实；6.再用叉子扎几个洞，放入烤炉内烤好；7.将切好的蔬菜分别放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，均匀地码放在排盘里；8.锅内放入黄油烧热，下入蘑菇炒几分钟，撒在蔬菜上；...详细介绍
	海鲜酥盒 1.虾仁、鱼块、带子、鱿鱼、青口鱼飞水备用；2.锅中放入黄油，炒香洋葱碎，加入蒜碎炒香；3.放入白兰地和海鲜，加入白汁、淡奶油用盐、胡椒调口把汁收浓；4.放入用起酥面烤好的酥盒中，上面撒上毛沙芝士碎；5.入烤箱烤上色即可。详细介绍
	意式海鲜卷 1.虾仁、带子、青口鱼、蟹肉、鱿鱼飞水备用；2.洋葱、大蒜分别洗净切碎；3.炒洋葱、大蒜，放入白兰地、白汁，放入海鲜料，加盐、胡椒调口，把汁收浓制成馅；4.用面皮把馅卷上，然后切成3厘米长的段；5.加上毛沙芝士放入烤箱烤熟，底上垫以自制番茄酱即可。详细介绍

基础白少司制作指导

原料：黄油600克，面粉800克，牛奶10升，豆蔻1克，香叶1克，丁香1克，盐15克。
制作方法：
1.用黄油炒香面粉；
2.加入牛奶，搅拌均匀；
3.加入豆蔻、香叶、丁香；
4.小火煮30分钟，加盐；
5.过滤，放凉备用。