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沙苑蒺藜的做法
沙苑蒺藜有8种做法
原料别名 沙苑子、潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草、白蒺藜、沙苑蒺藜子、沙蒺藜
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，9至15克；或入丸、散；或熬膏。
沙苑蒺藜菜谱推荐
 | 沙苑猪肝汤 1.猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；2.生姜洗净切成薄片；3.葱洗净切成葱花；4.枸杞用温水洗净；5.沙苑子、白菜取叶洗净待用；6.鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；7.沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；8.猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；9.锅置火上放入猪油，注入...详细介绍 |
| 沙苑子白菊花茶 将沙苑子、白菊花同入锅，加水煎煮成300毫升。用法：分6次，当茶饮，温服。当日服食完。详细介绍 |
| 沙苑子炖鸡 1.先将母鸡去毛和内脏，洗净备用；2.沙苑子用洁净的纱布包好，用线绳扎肾备用；3.把母鸡和沙苑子同放入砂锅，加适量清水，用武火煮沸；4.改用文火将鸡炖至熟烂；5.加适量的姜片和盐略煮一会儿即可。详细介绍 |
| 菟丝子甲鱼汤 1.洗净菟丝子、沙苑蒺藜；2.杀死甲鱼后，剖腹留肝、蛋，去肠杂，洗净，切大块备用；3.油锅烧热，放姜、甲鱼块，翻炒几分钟；4.放适量水，再焖炒几分钟，盛沙锅内；5.将菟丝子、沙苑蒺藜也放沙锅内；6.放清水以把甲鱼浸没为准，大火煮沸；7.改小火炖熟烂，加精盐少许，弃药渣即成。详细介绍 |
沙苑蒺藜原料介绍
沙苑蒺藜为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子，秋末冬初果实成熟尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，晒干，略呈肾形而稍扁，长2～2.5mm，宽1.5～2mm，厚约1mm。 表面光滑，褐绿色或灰褐色，边缘一侧微凹处具圆形种脐。质坚硬，不易破碎。子叶，淡黄色，胚根弯曲，长约 1mm。无臭，味淡，嚼之有豆腥味。以粒大饱满、色绿褐者为佳。
沙苑蒺藜适用人群
阴虚火旺及湿热下注之遗精，膀胱湿热之淋浊带下禁服。
沙苑蒺藜制作指导
1.养肝明目多生用，补肾固精缩尿多炒用。
2.肾虚腰痛者，可与菟丝子、杜仲、续断等配用，以加强补益肝肾、强腰止痛之效。
3.肝肾不足，头晕眼花、目暗不明者，可单用为散服；亦可与茺蔚子、青葙子等配伍；若目昏翳障者，则宜与石菖蒲、夜明砂等同用，以明目退翳。
沙苑蒺藜食疗作用
沙蒺藜味甘，微苦，性温，归肝、肾经，质润性和；
具有补肾固精，养肝明目的功效；
主治肝肾不足，腰膝酸痛，遗精早泄，遗尿尿频，头昏目暗，耳鸣眩晕，白带过多。
沙苑蒺藜其他相关
本品与刺蒺藜子叶形相似，故有蒺藜之名。“沙苑”、“潼者，乃言其产地也。
