家常菜谱大全

树子的做法

树子有2种做法
原料别名 破布子、破布木、破子、树子仔、破果子、布楂叶、破布叶、麻布叶、布包木、破布树
原料分类 蔬菜类及制品

树子菜谱推荐

	树子蒸鱼 1.将1支葱切成段，其它2支切丝；红辣椒洗净切丝；姜切片。2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净，沥干，加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。3.取出姜片、葱段，将鱼放在盘中，放上树子及少许猪油，放入蒸锅中蒸12分钟，至鱼熟后取出。4.将切好的辣椒丝、葱丝铺在鱼体上。5.炒锅烧热，倒入香油及沙...详细介绍
	树子拌苦瓜 1.先将锅中放水，再把树子及调味料（辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5克）放入锅中，用小火煮三四分钟，待剩下的水分只有原来的三分之一时，捞出待冷。2.将苦瓜清洗干净，去籽切片，放入盛有开水的锅中，以中火煮约3分钟，直至苦瓜熟透后捞出，再泡入开水中使其冷却，捞出，沥干水分。...详细介绍

树子原料介绍

破布子为紫草科破布子属破布子和大果破布子的成熟果实，破布子为多年生落叶小乔木或小灌木。高约3至12公尺，树皮呈灰黑色。
破布子有极多的分枝，幼枝呈现褐色且有软毛，叶子与叶面有些粗糙，样子并不讨人喜欢，但是到了春末开黄白花，双叉式的卷花序集中在小枝顶端，看起来相当可爱。到了夏季，整棵破布子上结满了果实，熟时由绿转黄橙，热闹非凡。
另外，破布子的果实带有甘味及粘性，可以制成一种可口的小菜，虽然不好看，却相当可口。

树子营养分析

由于破布子富含纤维，常吃大鱼大肉以及油脂积存过量的人，多吃些破布子以补充纤维质。

树子食疗作用

破布子是民间广为流传的解毒偏方，尤其是针对芒果过敏症状，乡间民家就吃些破布子解毒；