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白茅根的做法
白茅根有10种做法
原料别名 茅根、兰根、茹根、地菅、地筋、兼杜、白茅菅、白花茅根、丝茅、茅草根、丝毛草根
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，15至30克（鲜品加倍）；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣汁涂。
白茅根菜谱推荐
 | 胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤 1.胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。2.竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。3.茅根，瘦猪肉用水洗干净。4.将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。5.用中火煲3小时。6.以少许细盐调味，即可以饮用了。详细介绍 |
| 白茅根瘦肉汤 1.将白茅根洗净，切段；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍 |
| 赤豆鲫鱼汤 1.鲫鱼洗净；2.赤豆洗净；3.生姜皮、白茅根装进纱布袋内，扎口；4.赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内，倒入清水，用旺火煮沸；5.撇去浮沫，加入红糖，转用文火煨90分钟，去药袋。详细介绍 |
| 桑菊薄荷饮 1.先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷分别去杂物，清水洗净，沥干水。2.把桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷叶，齐放茶壶内，用沸开水泡约10-15分钟，即成，代茶随时饮用。详细介绍 |
白茅根原料介绍
白茅根为禾本科植物白茅的根茎。白茅多年生草本，生于路旁向阳干草地或山坡上，分布于东北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。春、秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。
白茅根根茎呈长圆柱形，直径2至4毫米。表面黄白色或淡黄色，有纵皱纹，环节明显，节间长1至3厘米。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。
白茅根适用人群
脾胃虚寒、溲多不渴者禁服。
白茅根制作指导
1.白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。
2.临床可单用本品，或与小蓟、栀子、侧柏叶、牡丹皮等配伍，以增清热凉血止血之效。
3.热病津伤口渴，轻者可单用鲜品煎汤代茶饮，重者可配鲜石斛，天花粉、芦根等，以增强清热生津止渴之功。
4.热结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与生石韦、冬葵子、滑石等配伍。
白茅根食疗作用
白茅根味甘，性寒；归心、肺、胃、膀胱经；性缓入血，降而有升；
具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效；
主治血热吐血，衄血咯血，尿血，崩漏，紫癜，热病烦渴，胃热呕逆，肺热喘咳，小便淋沥涩痛，水肿，黄疸。
白茅根其他相关
白茅根叶似矛，根白而软而长，故名白茅根。《纲目》云：“茅叶如矛，故谓之茅；其根牵连，故谓之茹。《易》曰‘拔茅连茹’是也。《别录》谓茅根根状如筋，可通地筋。”
