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白茅根瘦肉汤的做法
1.将白茅根洗净，切段；
2.猪瘦肉洗净，切块；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
白茅根瘦肉汤健康提示
1. 清热生津、利湿退黄；
2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；
3. 白茅根如用鲜品，效力更佳；
4. 鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
白茅根瘦肉汤的食谱营养
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白茅根瘦肉汤的营养成分
- 能量357.5千卡
- 蛋白质50.75克
- 脂肪15.5克
- 碳水化合物3.75克
- 叶酸20.25微克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a110微克
- 维生素e0.85毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素1.35毫克
- 烟酸13.25毫克
- 钙15.66毫克
- 磷472.5毫克
- 钾762.92毫克
- 钠1323.08毫克
- 碘4.25微克
- 镁62.56毫克
- 铁7.53毫克
- 锌7.48毫克
- 硒23.78微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.08毫克
