荷兰豆的做法_家常菜谱大全

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荷兰豆的做法

荷兰豆有42种做法
原料别名软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆
原料分类蔬菜类及制品
使用提示每次50克

荷兰豆菜谱推荐

	蔬菜色拉 1.将荷兰豆洗净、焯水；2.芹菜、黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，改刀待用；3.将奶酪切碎，待用；4.将准备好的蔬菜装盘，拌入色拉酱和切碎的奶酪即可。详细介绍
	亚洲蔬菜饭 1.泰国大米洗净沥干；2.在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；3.将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；4.将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭一起装盘；5.用色拉油、白醋等调味、拌匀即可。详细介绍
	荷芹鸭丝 1.荷兰豆搞好洗净。中国芹菜洗净，切成段；胡萝卜洗净剞成花状；鲜姜芽洗净也剞成花状；酱油、白糖、淀粉、姜汁加水适量调匀成芡汁；烤鸭肉切成粗条。2.烧红油锅，放入姜花、红萝卜花、荷兰豆爆炒数下，赞酒，加入芹菜、鸭丝、芡汁兜匀上碟即成。详细介绍
	炝兰豆鸡丝 1.先将鸡脯肉切丝；2.胡萝卜切丝；3.荷兰豆摘去筋备用；4.将鸡脯肉放在开水锅中焯透捞出；5.再将胡萝卜丝、荷兰豆分别放在开水锅中焯一下，用凉水冲凉沥干；6.将鸡丝、胡萝卜丝、加盐、味精、辣椒油拌均匀；7.荷兰豆加盐、味精、花椒油拌均匀，摆放在盘中；8.再将拌好的鸡丝放在上面即成。详细介绍

荷兰豆原料介绍荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
荷兰豆营养分析荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。
荷兰豆适用人群一般人群均可食用。
荷兰豆制作指导1.荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。
2.荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
荷兰豆食疗作用荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
荷兰豆其他相关荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。
豌豆早在纪元前六千年,在近东和希腊新石器部落时期已有栽培,我国从汉朝起就开始栽培。
荷兰豆的营养成分能量27千卡
蛋白质2.5克
脂肪0.3克
碳水化合物4.9克
膳食纤维1.4克
维生素a80微克
维生素c16毫克
维生素e0.3毫克
胡萝卜素480微克
核黄素0.04毫克
硫胺素0.09毫克
烟酸0.7毫克
钙51毫克
磷19毫克
钾116毫克
钠8.8毫克
镁16毫克
铁0.9毫克
锌0.5毫克
硒0.42微克
铜0.06毫克
锰0.48毫克

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