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荷兰豆饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆嫩的口感中透出清淡的幽香，细细品尝回味无穷。
主料 猪肉(肥瘦)250克 荷兰豆250克 小麦面粉250克
调料 大葱8克 姜5克 植物油10克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
荷兰豆饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.荷兰豆洗净，再切成粒，放盐3克略腌一下，用手拌一下，放入清水漂清，倒出水分挤干，加盐、味精、油、葱花、姜末放入肉馅拌匀即成荷兰豆馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
荷兰豆饺的食谱营养
 | 荷兰豆 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 金针炒鸡肉 蒜茸荷兰豆 椒味荷兰豆 荷兰豆拌海带 牛市飘红 荷芹鸭丝 冬荷鸡柳 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
荷兰豆饺的营养成分
- 能量2034.75千卡
- 蛋白质89.47克
- 脂肪106.16克
- 碳水化合物199.11克
- 叶酸155.07微克
- 膳食纤维13.08克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a422.78微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c40.44毫克
- 维生素e3.8毫克
- 胡萝卜素1213.62微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素2.01毫克
- 烟酸15.51毫克
- 钙271.49毫克
- 磷970.83毫克
- 钾1414.83毫克
- 钠2407.08毫克
- 碘27.65微克
- 镁216.22毫克
- 铁9.44毫克
- 锌7.78毫克
- 硒60.39微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.77毫克
