黄瓜的做法 (共913道菜) 第91页
做法:1.将黑豆用温泡涨;2.黑豆在鸡汤内煮烂捞出;3.猪肉黄瓜均切小丁;4.猪肉丁用葱姜汁5克、精盐1克入味;5.再用淀粉20克上浆,并将余下料酒、精盐、味...详细介绍 | |
做法:1.黄瓜切4厘米长、1厘洗米宽、1厘米厚的长方条。将每个玉米笋剞成透龙花刀,先将黄瓜条放入开水锅内略烫捞出,投凉,再将玉米笋放入略烫,捞出控净余水。2....详细介绍 | |
做法:1.将虾连头带尾由脊部片开,腹部相连,肉朝上放墩上用刀斩断筋,展平虾身,用料酒、盐、味精、葱姜丝腌渍。2.将虾身先蘸干面粉,再挂鸡蛋液放油中煎成金黄色,...详细介绍 | |
做法:1.活海螺肉洗净,剞十字花刀,切1.5厘米的块,放植物油中促八成熟;黄瓜去皮切象眼丁,去皮的西瓜瓤去种切象眼丁;哈密瓜去皮去籽切象眼丁;三瓜丁一起用开水...详细介绍 | |
做法:1.活海螺750克洗净,取150克切丁,与去皮黄瓜象眼丁、西瓜象眼丁配做双瓜炒螺丁;取葱35克去叶留葱白待用;其余的葱和姜均切成末。2.海螺300克剞十...详细介绍 | |
做法:1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻...详细介绍 | |
做法:1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热...详细介绍 | |
做法:1.先将麻雀洗净;2.麻雀用姜、葱、料酒码味2小时;3.黄瓜切丝,用糖、醋码味;4.入沸水中氽制,放入由香料配制的卤水锅中,文火卤制约15分钟后捞出;5...详细介绍 | |
做法:1.将水发海带洗净,放入锅内蒸20分钟,切丝装入盘中;2.将黄瓜洗净,切成细丝放入碗内,加入少许精盐略腌,沥干,放在海带上面;3.将鸡脯肉煮熟切丝,覆盖...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐、黄瓜切片;2.猪肥瘦肉切片上浆;3.水发木耳洗净;4.锅坐火上,下入油烧热,将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油;5.锅内放底油烧热,下入葱姜...详细介绍 |