吉士粉的做法 (共30道菜)
做法:1.仔鸡治净,斩成大约三厘米大小的块,放入盆中,加精盐、鸡蛋清、水淀粉、松肉粉、吉士粉、精炼油,拍打和匀,静置2小时;2.红苕粉丝用温水泡发涨;3.豆瓣...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2.芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3.将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4.将虾去壳,洗净控干水分,切双飞...详细介绍 | |
做法:1.将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、鸡蛋、吉士粉拌匀待用。2.锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。3.锅内留少许油,放入...详细介绍 | |
做法:1.将葱白切成末;2.土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;3.菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;4.锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;5.另起锅放入牛...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉洗净切丁,加精盐、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、咖喱、植物油拌匀;2.干辣去蒂、籽切成段;3.泡辣椒去蒂、籽剁成末;4.炒锅注油烧至五...详细介绍 | |
做法:1.将鸡腿洗净,宰成三厘米大小的块,然后放入盆中,加盐、料酒、松肉粉、吉士粉、鸡蛋清、干细淀粉、精炼油、姜葱水拍打均匀,入冰箱冷藏静置2小时后取出;2....详细介绍 | |
做法:1.将对虾洗净,去头,剥壳,留尾(剁去尾尖),从脊背处挑出沙肠;2.片开成腹部仍然相连的两片,用刀尖在表面扎几下,挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉,稍腌片刻,...详细介绍 | |
做法:1.将红萝卜去皮,洗净,搓成细丝,下入开水锅内焯一下,捞出控水;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3.将萝卜丝加入鸡蛋、吉士粉、白糖拌匀,上锅蒸熟,取出切成...详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜去皮洗净,切成约10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用;2.鸡蛋打散;柠檬切片;3.柠檬汁、白糖、白醋、吉士粉、盐混合拌匀;4.胡萝卜拍上...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克待用;将猪肉切成2.5厘米长、1.5厘米见方的块;菠萝改成小滚刀;用30克淀粉、3克吉士粉、10克面粉、5克清油制...详细介绍 |