木耳(干)的做法 (共277道菜) 第28页
做法:1.嫩鸡洗净去内脏斩件以调味料(盐3克、白糖3克、酱油8克、淀粉5克)拌匀,略腌。2.猪肝切薄片加入调料(酱油5克、白糖3克、料酒5克),拌匀。云耳浸软...详细介绍 | |
做法:1.云耳浸透,洗净,盛起滴水。鸡蛋拌匀备用;粉丝浸软洗净,滴水备用。2.猪肉加入腌料(酱油3克、白糖3克、淀粉10克、盐2克),拌匀,做成小丸子,备用。...详细介绍 | |
做法:1.云耳、金针洗净,浸透备用;2.瘦肉用腌料(生抽3克、老抽3克、白糖3克)腌片刻;3.鸡蛋拌匀先炒熟备用;4.烧红锅,下油,肉片走油,备用;5.烧红锅...详细介绍 | |
做法:1.木耳浸软洗净切丝,以上汤240毫升、盐、糖煮片刻,滴水备用。青椒去籽洗净切丝。瘦肉丝用生抽、生粉捞过,泡嫩油盛起。2.烧红锅,下油,爆香姜片、弃去,...详细介绍 | |
做法:1.木耳浸软洗净切丝,飞水,再过冷河,盛起待用;2.猪肉切幼丝,加入调料腌15分钟,泡嫩油,盛干油分;3.红椒、青椒切丝;4.下油,爆蒜茸,木耳、红椒、...详细介绍 | |
做法:1.荸荠去皮切开,油面筋飞水冲交切开。木耳浸开洗净飞水,芥蓝洗净,摘去菜叶,留茎斜刀切片。2.烧热油锅,放入大蒜(捣成蒜茸)爆香,加入胡萝卜(切花)、木...详细介绍 | |
做法:1.把肥瘦羊肉切成厚2毫米的薄片,用小茴香、葱、蒜、姜、绍酒、酱油煨起来。2.羊肉片煨好后,下热油锅划开,加上木耳,用盘盖上稍焖一会即成。详细介绍 |