鲢鱼头的做法 (共80道菜) 第7页
 | 做法：1.大鱼头（鲢鱼头）原边洗净，沥干水，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸，炸至金黄色时取起待用；2.猪肉洗净切丝；3.青蒜洗净切块；4.茄子...详细介绍 |
| 做法：1.将大鱼头洗净，原边，加味捞过；2.用干淀粉蘸干鱼头，放入沸油内炸，炸至浅金黄色时捞起；3.茄子界花去皮，切开边，浸在清水中片刻，取起，抹干水，放入沸...详细介绍 |
| 做法：1.鱼头洗净，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸香待用；2.生菜洗净待用；3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜、姜、肉丝爆香，洒点白酒，下两碗清水，...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆粉皮洗净，切成大一些的斜方片；2.将鱼头去鳃洗净，用刀从中间剁为两块；3.冬笋洗净，切片；4.青蒜去皮，洗净，切段；5.锅架火上，放油烧至七八...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼头洗净，去鳃；2.红花洗净；3.豆腐切成4厘米见方的块；4.白菜洗净，切成4厘米长的段；5.姜拍松，葱切段；6.将鱼头置于炖锅内，加入红花、豆腐...详细介绍 |
| 做法：1.将鲢鱼头洗净后切成两半；2.然后加入葱、姜、料酒腌2个小时；3.将肥肉洗净后切成片；4.冬菇洗净后撕成块；5.黄瓜洗净后切成丝；6.将肥肉片、鱼头、...详细介绍 |
| 做法：1.将芡实、莲米洗净；2.鲢鱼头洗净后剖开；3.豆腐洗净后切成块；4.将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中，加入适量清水煮沸；5.再加入豆腐块及适量葱、姜、...详细介绍 |
| 做法：1.鲢鱼头洗净，拌入调味料抹匀，用4大匙油两面煎黄后盛出；2.粉皮切丝；3.五花肉去皮，切片；4.冬笋去皮切片；5.香菇泡软，去蒂，对切两半；6.豆腐切...详细介绍 |
| 做法：1.将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中，加清水适量煮沸；2.下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟；3.加食盐、味精调味；4.下紫苏叶、香菜，再煮...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼头去鳃，劈开洗净，冬笋、火腿切成片，葱切段姜切片，香菇洗净。青蒜择洗干净切段。2.锅置火上，将花生油放入勺内，待油热，放入鱼头，两面煎至金黄色，...详细介绍 |
