四季豆的做法 (共117道菜) 第6页
做法:1.将小麦米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出沥干水分。2.豆角择洗干净。3.取锅加入约1500毫升冷水,放入小麦米,用旺火煮沸,打去浮沫,放入豆角,改用...详细介绍 | |
做法:1.先将腌好的各种原料加工成不同形状;2.再用清水撒盐24小时,捞出后压榨出60%的水;3.尔后入缸酱制,15~20天即成。详细介绍 | |
做法:1.将大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎剁成蒜泥;香菜择洗干净,剁成末;2.将嫩豆角摘去两头,洗净,放沸水锅中烫熟,捞出,沥水晾凉后切成寸段,放干净盘内,加盐...详细介绍 | |
做法:1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水,放入盘内。2.锅内加花生油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒切碎,连花椒油...详细介绍 | |
做法:1.鸭黄蒸熟崭末备用;2.豆角切丝,放入热水氽熟;3.豆角滤干水分,用干淀粉裹匀;4.豆角放入7~8成热的油锅内炸至金黄控出,控油;5.起锅上火下入鸭黄...详细介绍 | |
做法:1.豆角洗净后,用手掰成适量大小的块;2.葱、蒜洗净切片备用;3.热锅放入油,放入两瓣大料角,出味后;4.放葱蒜,略炒,放入豆角,略炒;5.放酱油、盐、...详细介绍 | |
做法:1.把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净,都切成不大不小的块;2.排骨用水煮过;3.把水加在锅里,放入适量动物油,再把豆角、土豆、茄子、青...详细介绍 | |
做法:1.锅置火上,油烧热,放入葱姜蒜爆炒出味;2.放入排骨继续炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来;3.加入开水,没过排骨多一点,放豆角继续;4.快熟时,放一...详细介绍 | |
做法:1.土豆洗净,去皮,切长条;2.豆角择洗干净切段;3.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色;4.倒入土豆继续翻炒,放盐、酱油,加水盖...详细介绍 | |
做法:1.姜洗净去皮切成末;2.四季豆去掉筋丝后切成片,放入沸水锅中焯透,捞入冷水内投凉,取出控净水分;3.香干切成小片,放入沸水锅内烫一下,捞出控净水分;4...详细介绍 |