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小麦豆角粥的做法
1.将小麦米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞出沥干水分。
2.豆角择洗干净。
3.取锅加入约1500毫升冷水，放入小麦米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮约1小时，并用手勺不断搅动，以防小麦米粘锅糊底。
4.待小麦米开花，豆角熟烂时下入白糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小麦豆角粥的食谱营养
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小麦豆角粥的营养成分
- 能量689.5千卡
- 蛋白质18.85克
- 脂肪2.15克
- 碳水化合物165.6克
- 膳食纤维16.95克
- 维生素a17.5微克
- 维生素c3毫克
- 维生素e3.35毫克
- 胡萝卜素105微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸6.2毫克
- 钙82毫克
- 磷517毫克
- 钾497.5毫克
- 钠14.7毫克
- 镁21毫克
- 铁8.7毫克
- 锌3.64毫克
- 硒6.29微克
- 铜0.72毫克
- 锰4.78毫克
