虾仁的做法 (共859道菜) 第84页
做法:1.香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;2.苋菜洗净切末;3.豆腐切成小块;4.虾仁、冬笋洗净,均切丁备用;5.锅中加入高汤和适量冷水,加入色拉油,放入豆...详细介绍 | |
做法:1.虾仁洗净,去除泥肠,用湿淀粉、胡椒粉上浆;2.在开水中焯一下捞出;3.葱姜洗净分别切末、片备用;4.紫菜洗净,在冷水中浸泡去腥,捞出沥干,剪成丝;5...详细介绍 | |
做法:1.银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,撕成小朵;2.叉烧肉洗净,切小薄片;3.丝瓜去皮洗净,切粒,放入沸水中焯熟,捞出过凉,沥干水分;4.虾仁洗净,抹干水...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,放在碗内,加少许盐、料酒腌渍;2.玉兰片和口蘑均洗净,切成小片;3.豌豆苗用清水洗净;4.将锅架在火上,放入清水烧至沸滚,投入虾仁、玉兰...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,放在碗内;2.碗内加入蛋清、少许盐和淀粉抓匀上浆;3.荸荠、冬笋去皮,洗净,均切成1~1.2厘米见方的丁;4.将锅架在火上,放入清水烧开...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,分为两份,分别放在两个碗内;2.熟火腿切成小块;3.毛豆剥出豆仁,洗净;4.鸡蛋磕在碗内,调散成液,再倒在装虾仁的一个碗内,加料酒、盐,...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,沥干水;2.放在碗内,用擀面杖头略捣捶几下,至捶松即可;3.不可太碎,放入少许盐、料酒腌渍;4.土豆煮熟,去皮,压成细泥;5.放在虾仁碗...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,放在碗内;2.碗内加料酒、味精和拌匀腌渍;3.鸡蛋磕在碗内,打散,加入胡椒粉、面粉,调成蛋糊;4.面包去皮,切成圆形或三角形片,再把腌渍...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内;2.加料酒、盐、味精、葱花、姜末渍入味;3.将鸡蛋黄放在碗内,加淀粉和适量水,用筷子搅拌成蛋黄厚糊,最后将腌渍入味的虾...详细介绍 | |
做法:1.将黄鱼去鳞、鳃及内脏,用清水洗净,投入在开水锅内焯烫一下去腥,捞出控水;2.放在案板上,用刀在鱼体两侧刻“十”字花刀;3.虾仁洗净,放在碗内,加鸡蛋...详细介绍 |