鳕鱼的做法 (共46道菜) 第5页
做法:1.将银雪鱼用糖、清酒腌制24小时以上;2.把腌好的银雪鱼放入烤炉内烤熟(220度烤10分钟);3.配以紫苣叶和西梅即可。详细介绍 | |
做法:1.大葱、姜、红辣椒分别洗净切丝;2.鱼洗净,加姜丝、酒、盐料腌30分钟;3.肉丝加酱油、淀粉、油、糖腌10分钟;4.香菇热水泡软,去蒂切丝备用;5.将...详细介绍 | |
做法:1.将鳕鱼白煮后,趁热拆去所有骨刺,鱼肉切成丝。紫菜用温开水洗净,猪瘦肉丝加精盐,黄酒,湿淀粉码味上浆。2.锅内注油烧热,投姜丝,葱花爆香,添入鲜汤烧沸...详细介绍 | |
做法:1.荞麦面粉与小麦粉及淀粉混合,过滤后倒入加水打匀的蛋清;2.搅匀成面糊,放置30分钟后加盐调味;3.萝卜切细丝,加盐腌10分钟,挤去水分,放入锅内;4...详细介绍 | |
做法:1.鳕鱼(取横剖面的一半)去大骨,去鳞,置于长盘中,淋下酒后入笼用大火蒸10分钟。2.油入锅烧热,葱(切末)、姜(切末)、蒜屑炒香后再放入豆豉球、绞肉同...详细介绍 | |
做法:1.用水稍微冲洗一下糖盐渍鳕鱼,将水分充分沥干,切成一口大小。2.面粉和咖喱粉混合后,涂满鳕鱼表面。3.炸油加热至180度左右,抖落鳕鱼上多余的面粉和咖...详细介绍 |