羊舌的做法 (共4道菜)
 | 做法：1.羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；2.蘑菇洗净，切成对开待用；3.白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；4.将羊杂片放入锅内，...详细介绍 |
| 做法：1.将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。3.将羊杂片放入锅内，加...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肠、羊心、舌、羊肺除水，煮软后改刀；2.将泡姜、泡椒在锅中炒香；3.再加入羊杂和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成。详细介绍 |
| 做法：1.将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；2.香菜切成碎末；3.坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味，撇去浮...详细介绍 |
