家常菜谱大全

羊杂面

类别 快餐/主食 气血双补食谱 心调养食谱 壮腰健肾食谱 心悸食谱
工艺 煮 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉3000克
辅料 羊舌300克 羊腰子400克 蘑菇(鲜蘑)300克
调料 姜15克 盐8克 味精2克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊杂面的做法

1.羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；
2.蘑菇洗净，切成对开待用；
3.白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；
4.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开后移文火炖熬；
5.待羊杂煮烂下面条、食盐、味精、胡椒粉即成。

羊杂面健康提示

1. 补心益肾；
2. 适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。

羊杂面的食谱营养

	蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼
	羊舌 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全羊汤 泡椒羊杂
	羊腰子 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：带花羊头 皂羹面 枸杞苁蓉羊肾粥 羊脏羹 杞叶羊肾粥 羊肾枸杞粥 羊骨羊腰汤 羊肾粥

羊杂面的营养成分

• 能量11768.4千卡
• 蛋白质605.18克
• 脂肪129.3克
• 碳水化合物2163.62克
• 叶酸699.52微克
• 膳食纤维117.82克
• 胆固醇1600毫克
• 维生素a514.7微克
• 维生素b62.1毫克
• 维生素c6.6毫克
• 维生素e11.8毫克
• 胡萝卜素58.5微克
• 核黄素11.29毫克
• 硫胺素15.45毫克
• 烟酸112.12毫克
• 钙987.91毫克
• 磷6236.43毫克
• 钾7149.15毫克
• 钠4201.66毫克
• 碘87.41微克
• 镁1618.3毫克
• 铁45.57毫克
• 锌19.86毫克
• 硒460.42微克
• 铜4.6毫克
• 锰4.29毫克