猪里脊肉的做法 (共332道菜) 第32页
做法:1.里脊剔去筋,切成柳叶片,放入碗内,加盐,水,水团粉,蛋清,搅匀煨好.2.黄瓜切木渣片,水木耳大片改刀,笋切片.3.坐油勺,用热勺温油将煨好的里脊片滑...详细介绍 | |
做法:1.将肉切成薄片,白菜切成片,葱部分切成末,另一部分切成丝备用.将肉片放碗内加葱姜末,香油,酱油,味精,料酒,抓均匀,勺内放高汤,开起后将肉片放勺内,用...详细介绍 | |
做法:1.水发将海参洗净,切片;2.猪脊肉洗净,切片;3.熟火腿切片;4.香菇浸发,去蒂,洗净,切片;5.玉兰浸发,洗净,切片;6.蛋黄糕、姜切成片;7.葱切...详细介绍 | |
做法:1.将里脊除去筋膜,改刀为1.5厘米大的方丁;2.肉丁内加熟猪油,酱油、姜末和花椒粉各少许,用水淀粉搅拌成硬糊状;3.用水淀粉加清汤100毫升,食盐、酱...详细介绍 | |
做法:1.将瘦肉片成片,切成丝;2.鸡血在开水中浸好,片片切丝;3.香菜洗净切段,放入盘中备用;4.葱、姜洗净,均切丝;5.炒勺擦净放入油,油热将肉丝炒变色,...详细介绍 | |
做法:1.把猪瘦肉片成薄片切成丝;2.勺放火上加底油烧热放入肉丝煸炒熟备用;3.将海蜇头洗净切成丝后,用沸水略焯捞出,控净水分;4.绿豆面加入适量清水、白矾和...详细介绍 | |
做法:1.所有的材料均洗净,切条状备用;2.油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后放入高汤,再入豆腐、鸭血、海参;3.待滚沸后,加入淀粉水勾芡;4.宽面煮熟沥...详细介绍 | |
做法:1.猪里脊肉洗净,切成薄片;2.香菜洗净,切成2厘米长的段;3.炒锅放在火上,放入色拉油,烧热后先下少许胡椒粉稍炸,再放入葱丝炝锅,然后,倒入高汤,加入...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉切成丁;2.面粉加水和好后放置待用;3.白萝卜洗净用叉子叉成丝;4.香葱洗净切成末;5.取两个器皿,将肉丁和萝卜丝分别放入白胡椒粉、花椒粉...详细介绍 | |
做法:1.将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉;2.海米(虾米)用温水泡发洗净;3.香菜洗净切成5厘米长的段;4.鸡蛋磕入碗内搅散,倒入热油锅内...详细介绍 |