猪里脊肉的做法 (共332道菜) 第4页
做法:1.将猪里脊肉批成大片,再直切成粗细均匀的丝;2.切好的里脊肉丝放入清水中漂洗,沥干水,置于碗内;3.肉丝内调入精盐、鸡蛋清抓渍一下,拌上湿淀粉上浆;4...详细介绍 | |
做法:1.韭菜,青葱切段;2.其他材料均切丝备用;3.油锅烧热先炸香葱段、肉丝,再陆续加入其他材料翻炒;4.放4碗水烧开,再掰入海带丝后,将调味料混合卤汤里调...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉切成一口大小的块;2.猪里脊肉放入碗中,加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌20分钟;3.青、红椒洗净,去蒂,切小块备用;4.菠萝切成一...详细介绍 | |
做法:1.油菜洗净,切段;2.胡萝卜去皮洗净;黑木耳洗净,分别切丝;3.葱洗净,切末;4.将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻;5.捞出入凉水,待凉后捞...详细介绍 | |
做法:1.猪里脊肉洗净,切片;2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;4.香菇洗净泡软去蒂;5...详细介绍 | |
做法:1.将生姜洗净拍破;2.葱洗净切成长段;3.猪脊骨洗净砍成长节;4.猪里脊肉洗净切成薄片;5.鸡蛋磕开去黄留清,与淀粉调成蛋清淀粉糊备用;6.坐锅点火加...详细介绍 | |
做法:1.将猪蹄去尽细毛,刮洗干净,从骨缝处劈开,剁成大方块;2.将猪里脊肉和腌猪肉分别切成小方块;3.葱切段、姜切片;4.虾仁和花椒分别洗净,连同腌猪肉块用...详细介绍 | |
做法:1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。3.粳米淘洗干净,浸泡30分...详细介绍 | |
做法:1.顶刀将猪里脊切成椭圆形的片,用精盐、味精、黄酒腌渍后沾上面粉;2.玉兰片、冬菇、油菜都洗净切成小菱形片;3.葱、姜切细末备用;4.将鸡蛋清打成蛋泡糊...详细介绍 | |
做法:1.大蒜剁成泥;2.蒜泥、胡椒法、五香粉、酱油10克、料酒加10克淀粉调成腌料,备用;3.牛肉逆纹切成约1.5厘米厚的肉片,浸泡在腌料中1小时;4.洗净...详细介绍 |