大葱的做法 (共9143道菜) 第7页
做法:1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、...详细介绍 | |
做法:1.将嫩丝瓜去皮、去瓤,洗净,切薄片;2.鲜红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;将葱切段、姜切丝;3.锅放旺火上,下入猪油,油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒...详细介绍 | |
做法:1.将白菜洗净撕成小块;2.虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟;3.香菜择洗干净待用;4.坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜块...详细介绍 | |
做法:1.鳕鱼宰杀洗净;2.豆豉洗净;3.姜去皮、切丝;4.葱洗净、切小段;5.蒜、红辣椒洗净、切碎备用;6.热锅倒入少许植物油烧热,小火爆香豆豉、姜、蒜、葱...详细介绍 | |
做法:1.鲇鱼(鲶鱼)去掉内脏,剁去嘴尖、尾梢,背部剁成段;2.大蒜洗净装碗,加盐、料酒、高汤少量,上笼蒸后取出晾凉;3.泡红辣椒、葱切成段,姜切成片;4.郫...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净;2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝;3.炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、...详细介绍 | |
做法:1.将鸡去掉头、爪、臀尖洗净,剁成1厘米宽、5厘米长的条;2.青红辣椒洗净,去蒂、籽,切成宽0.5厘米长的条;3.冬笋洗净,切成柳叶片;4.冬菇洗净,撕...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;4.锅上火,倒入油烧至四成热,倒入咸蛋黄炒至起泡,...详细介绍 | |
做法:1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;2.冬笋洗净切片;3.葱、姜洗净均切末;4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;5.锅放火上入油烧热;6.锅内下葱...详细介绍 | |
做法:1.辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米,宽1厘米的条;2.蛏子头洗净,控净水分;3.湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁,备用;4.炒锅内放入花生油,旺火...详细介绍 |