桂圆肉的做法 (共126道菜) 第4页
做法:1.将水鱼放在一锅清水中,加慢火,让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2.待水鱼死亡后,将它切开,保存它的血液,洗净斩件。3.瘦肉放入滚水中,煮数分钟,取...详细介绍 | |
做法:1.羊蹄连脚筋去皮毛,洗净斩件。2.将水煲滚,放入羊蹄煮滚出水,约1小时捞起。3.荸荠去皮切件。4.姜洗净,切片。5.锅放油烧热,加入姜片炒香,再加入荸...详细介绍 | |
做法:1.将糯米加水浸泡数小时。2.黄芪、当归加清水4杯,用小火焖煮20分钟,滤出药汁。3.红枣洗净后去核,白扁豆洗净,和桂圆肉一起放入药汁中,用小火煮约20...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞子、龙眼肉、制黄精分别洗净切细,待用;2.冰糖砸碎装在碗内;3.将锅置中火上放入清水约750克,加入以上3味中药同煮沸后约15分钟;4.再把鸽...详细介绍 | |
做法:1.选买肥大乳鸽,可请卖者代为剥之,如自己剥宰,可用扼喉之法使其窒息,也有以酒灌之;2.把乳鸽放入热水中稍浸,取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去),除内脏,...详细介绍 | |
做法:1.将黄精、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净;2.牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味;3.将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味...详细介绍 | |
做法:1.将大枣去核去并洗净;2.桂圆、桂枝分别洗净;3.黄芪洗净后切成片;4.粳米淘洗干净;5.将大枣、桂枝、黄芪一同置于炖锅内,加入100毫升清水;6.用...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞、桂圆肉一同置于白酒中浸泡两周即成。详细介绍 | |
做法:将龙眼肉置于白酒中浸泡100天即成。详细介绍 | |
做法:将所有原料切碎,装入绢袋中,放入坛内,注入白酒,密封置阴凉处,一周后去掉药袋,过滤去渣。详细介绍 |