狗肉的做法 (共72道菜) 第6页
做法:1.刮净狗肉皮,将狗肉切成小块,用开水氽透;2.洗净枸杞、淮山药;3.烧热铁锅,倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒,烹入料酒,出锅;4.把狗肉转入砂锅,放入...详细介绍 | |
做法:1.鲜狗肉去净骨,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,再下入冷水锅中煮过捞出,用清水洗二遍(除去血腥味)后放入砂锅内,加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、料酒...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉、生姜洗净;2.起油锅,放入姜片、狗肉,煎炒片刻,铲起;3.巴戟,肉茸,小茴香洗净;4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉用凉水泡净血污,放入开水烫一下捞出,再用凉水投凉捞出,放盆内加入花椒、大料、桂皮、香油、精盐、肉汤150克,上屉蒸烂取出,切三角块。2.把葱、...详细介绍 | |
做法:1.把狗肉洗净从肋骨处用刀划开,下入开水锅烧煮,撇去浮沫,将狗肉煮烂捞出,取出肋骨,将肉切成10厘米长、1.5厘米宽的条,皮面向下码在盘内。2.勺内放油...详细介绍 | |
做法:1.将带皮狗肉放在锅内煮十分钟,捞在凉水盆内洗净血沫。锅内加1500克水放入狗肉盖上盖,再煮三小时,熟后捞出,用刀改成一寸见方的块。2.勺内加入油,油热...详细介绍 | |
做法:1.将黑豆洗净,泡发;2.狗肉洗净切块;3.将黑豆和狗肉共置锅中,加适量清水及料酒、姜、葱等调料,煮至狗肉熟烂;4.加盐适量再炖一会儿停火即可食用。详细介绍 | |
做法:1.将狗肉洗净后放入沸水中汆去血水,再切成2厘米见方的小块;2.生姜切成片,葱切成段;3.将大米淘洗干净;4.大米与狗肉块、姜片、葱段一同放入铝锅内,加...详细介绍 | |
做法:1.把狗肉洗净,去血水。2.狗肉整块放入沙锅内,加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮,放冷水,淹没狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。3.取出狗肉切块...详细介绍 | |
做法:将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调匀。用...详细介绍 |