蚝豉的做法 (共35道菜) 第3页
做法:1.黄豆、黑豆洗净滴干,黄豆浸40分钟,隔去水,陈皮浸软,刮去瓤洗净,姜去皮洗净、拍松,葱洗净,蚝豉浸10分钟,洗净;蚝豉注入开水,盖密?半小时,取起滴...详细介绍 | |
做法:1.酸菜梗(咸酸菜)洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片。2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味...详细介绍 | |
做法:1.节瓜原个刮洗净;蚝豉及八爪鱼干浸透洗净;红枣去核洗净;猪肉洗净待用。2.将适量清水置入煲内,并煲滚,水滚后,便将八爪鱼干、猪肉、红枣待放入煲,大约1...详细介绍 | |
做法:1.玉竹折小段,放入沸油内炸香,捞起在清水中浸软候用;2.蚝豉浸开,逐只洗净;3.冬菇浸开,去蒂,洗净;4.火腿斩小件;5.姜、葱均洗净切丝;6.烧热瓦...详细介绍 | |
做法:1.将猪横舌之油脂除去,放入滚水中高火3分钟,取出洗净。2.蚝豉浸开,洗净,洗净蜜枣。3.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。4.粉肠用蒜肉通过洗净,放...详细介绍 | |
做法:1.蚝豉用清水浸软洗净,加入滚水,姜(切片)、葱(切段),焖30分钟,以去腥味,铲起,姜、葱不要。2.银耳用清水浸至发大,洗净,放入滚水中高火3分钟,捞...详细介绍 | |
做法:1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。2.猪肉原块洗净。3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;陈皮浸开刮去瓤。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后...详细介绍 | |
做法:1.莲藕洗净,切去藕节;2.生晒蚝豉用热水浸15分钟,洗净;3.猪腿内放入滚水中高火3分钟,取出洗净;4.猪心洗净,切开两边;5.陈皮浸开,刮去瓤,洗净...详细介绍 | |
做法:1.猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;2.粉葛撕去皮,洗净,横切厚片;3.八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净;4.把适量清水高火6...详细介绍 | |
做法:1.猪爪洗刮净,斩件,加水高火10分钟,取出过冷河。2.蚝豉用清水浸开。3.发菜浸软,滴少许生油搓擦,用清水洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪爪...详细介绍 |