蚝豉的做法 (共35道菜) 第4页
做法:1.用清水浸蚝豉一小时后洗净,用水滚煮30分钟捞起,另用姜、葱、绍酒、二汤100克滚煨15分钟,倒入漏勺滤去水份。把烧乳猪切成长方形。2.烧锅下油,放入...详细介绍 | |
做法:1.先将发菜、蚝豉洗净,瘦猪瘦肉剁烂,制成肉丸。2.用沙锅加适量清水煮沸,放入粳米、发菜、蚝豉,一同煮至粳米开花,再加入肉丸同煮至粥成。用法:每日服1剂...详细介绍 | |
做法:1.莲藕擦洗净表面之泥,切件;2.猪舌刮净,飞水,再冲净;3.蚝豉浸软;4.红枣洗净去核;5.陈皮浸软,刮去瓤备用;6.用高身瓦煲烧滚一煲水,加入莲藕、...详细介绍 | |
做法:1.蚝豉、香菇浸开,洗净,香菇去蒂,绍菜洗净切段,粉丝浸软。2.烧红锅,下油,爆香姜片,爆过绍菜,放入瓦煲内,再以油锅爆猪肉、蚝豉,加适量水,放入香菇,...详细介绍 | |
做法:1.花生仁、眉豆洗净,用清水浸30分钟,控干水分;2.发菜洗净,放入滚水中煮滚捞出控干水分;3.将蚝豉用清水浸10分钟,洗净,加沸水煮30分钟,取出再洗...详细介绍 |