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虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐

类别 私家菜 围孕期食谱 孕妇食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
工艺 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 色美鲜嫩,清香爽口。

主料 豆腐(北)300克 虾仁80克
调料 香菜30克 香油20克 芝麻酱20克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0

虾仁豆腐的做法

1.香菜择洗干净后切成末;
2.豆腐放入沸水锅内焯一下,捞出后切成条片;
3.虾仁蒸熟后切碎;
4.豆腐条放入盆内,加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油,撒上香菜末,拌匀后装盘即成。

虾仁豆腐的食谱营养

豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁豆腐的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁豆腐的营养成分

  • 能量809.26千卡
  • 蛋白质67.74克
  • 脂肪56.98克
  • 碳水化合物15.97克
  • 叶酸164.42微克
  • 膳食纤维9.94克
  • 胆固醇420毫克
  • 维生素a93.1微克
  • 维生素b60.15毫克
  • 维生素c14.4毫克
  • 维生素e47.58毫克
  • 胡萝卜素458微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸6.16毫克
  • 1025.96毫克
  • 1008.78毫克
  • 908.5毫克
  • 5300.26毫克
  • 0.45微克
  • 435.5毫克
  • 24.32毫克
  • 6.25毫克
  • 68.88微克
  • 2.31毫克
  • 1.26毫克

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