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鱼香菠菜
类别 便秘食谱 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 鱼香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 菠菜500克
辅料 泡椒20克
调料 盐3克 白砂糖2克 醋3克 酱油5克 料酒8克 淀粉(玉米)5克 味精1克 植物油15克 大葱5克 大蒜（白皮）3克 姜3克
鱼香菠菜的做法
1.菠菜洗净；葱、姜、蒜洗净切末；
2.将盐、白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、味精混合调成味汁；
3.锅内倒少量油烧热，下入菠菜稍炒后盛盘；
4.锅内倒油烧热，放入泡辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味；
5.烹入对好的味汁炒熟，放入菠菜炒匀，撒入葱末即可。
鱼香菠菜的食谱营养
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鱼香菠菜的营养成分
- 能量158.17千卡
- 蛋白质14.06克
- 脂肪1.56克
- 碳水化合物31.09克
- 叶酸440.18微克
- 膳食纤维8.75克
- 维生素a2436.54微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c160.48毫克
- 维生素e8.73毫克
- 胡萝卜素14609.2微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸3.25毫克
- 钙341.9毫克
- 磷255.04毫克
- 钾1606.75毫克
- 钠1984.45毫克
- 碘120.12微克
- 镁301.43毫克
- 铁15.47毫克
- 锌4.41毫克
- 硒5.19微克
- 铜0.53毫克
- 锰3.59毫克
