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芦笋扒冬瓜
类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
芦笋扒冬瓜的做法
1.将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。
2.将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。
3.将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即成。
芦笋扒冬瓜健康提示
此菜具有清热气，利小便，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。
芦笋扒冬瓜的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 冬瓜炖鲤鱼 |
 | 芦笋 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋蛋白质组成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花开富贵 鸡油芦笋 沙茶牛肉两面黄 三吃海蟹 双鲜会 斑球鲜芦笋 鳗鱼羹 麻酱海参 |
芦笋扒冬瓜的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芦笋扒冬瓜的营养成分
- 能量87.61千卡
- 蛋白质4.67克
- 脂肪0.85克
- 碳水化合物22.6克
- 叶酸65.35微克
- 膳食纤维7.38克
- 维生素a35.95微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c138.35毫克
- 维生素e0.12毫克
- 胡萝卜素211.7微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.13毫克
- 钙64.96毫克
- 磷121.03毫克
- 钾618.25毫克
- 钠1359.23毫克
- 镁53.6毫克
- 铁3.37毫克
- 锌1.17毫克
- 硒0.6微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.6毫克
