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蜜汁酿藕
类别 素斋菜 高血压食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 蜜汁 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 软糯洁白，藕香米甜。
蜜汁酿藕的做法
1.糯米淘洗干净，用温水泡软泡透；
2.藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹)，每片约0.3厘米厚；
3.将泡好的糯米装在每个藕夹内，摆入碗中；
4.上屉蒸约半小时取出，摆入盘内；
5.勺内加水150克及糖，蜂蜜熬化至浓，浇在酿好的藕夹上即成。
蜜汁酿藕的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
蜜汁酿藕的营养成分
- 能量1077.25千卡
- 蛋白质15.8克
- 脂肪2.48克
- 碳水化合物252.28克
- 叶酸117.95微克
- 膳食纤维4.2克
- 维生素a7.5微克
- 维生素c110.75毫克
- 维生素e3.76毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸4.22毫克
- 钙152.5毫克
- 磷321.25毫克
- 钾823.75毫克
- 钠113.12毫克
- 碘6微克
- 镁123.75毫克
- 铁6.3毫克
- 锌3.02毫克
- 硒5.08微克
- 铜0.69毫克
- 锰5.64毫克
