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人参大枣炖乌鸡
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 术后食谱
工艺 原炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清甜芳香，极富营养。
人参大枣炖乌鸡的做法
1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；
2.鲜人参、大枣分别用水洗净；
3.锅内放水烧开，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4.焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放火烧开，撇去表面浮沫；
5.然后盖好盖，改用小火炖2小时左右；
6.至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
人参大枣炖乌鸡的食谱营养
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人参大枣炖乌鸡的食物相克
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参大枣炖乌鸡的营养成分
- 能量691.73千卡
- 蛋白质113.57克
- 脂肪11.78克
- 碳水化合物36.18克
- 叶酸24.52微克
- 膳食纤维3.24克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a2.4微克
- 维生素c7.2毫克
- 维生素e8.85毫克
- 胡萝卜素13.5微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸35.99毫克
- 钙120.01毫克
- 磷1076.79毫克
- 钾1892.21毫克
- 钠1584.78毫克
- 镁275.33毫克
- 铁12.76毫克
- 锌8.35毫克
- 硒39.23微克
- 铜1.45毫克
- 锰0.62毫克
