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荔枝粥的做法
1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2.干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3.将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
荔枝粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 荔枝 1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；2.荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菠萝荔枝炒蟹 猪肚炖荔枝 大枣荔枝干 五元蒸肚片 原蒸五元牛蹄筋 原蒸五元羊肉 五元蒸鸭块 五元蒸鸽 |
荔枝粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荔枝粥的营养成分
- 能量457.4千卡
- 蛋白质8.15克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物105.56克
- 叶酸2.05微克
- 膳食纤维0.85克
- 维生素a1微克
- 维生素c20.5毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素5微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.85毫克
- 钙16.6毫克
- 磷133毫克
- 钾172.7毫克
- 钠3.79毫克
- 镁40.4毫克
- 铁1.58毫克
- 锌1.58毫克
- 硒2.57微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.4毫克
