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芡实白果粥的做法
1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分备用；
2.芡实淘洗干净，煮熟去壳；
3.白果剥去外壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；
4.锅中加入约2000毫升冷水，放入芡实、糯米，先用旺火烧沸；
5.改用小火熬煮成粥，放入白果，以白糖调好味后；
6.将粥继续煮5分钟，即可盛起食用。
芡实白果粥的食谱营养
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芡实白果粥的营养成分
- 能量723.5千卡
- 蛋白质11.45克
- 脂肪1.15克
- 碳水化合物168.05克
- 叶酸18.7微克
- 膳食纤维1.25克
- 维生素e1.29毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙54.5毫克
- 磷145毫克
- 钾169.5毫克
- 钠15.9毫克
- 镁58.5毫克
- 铁1.95毫克
- 锌2.19毫克
- 硒5.72微克
- 铜0.58毫克
- 锰2.34毫克
