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红薯载鸡
类别 便秘食谱 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
红薯载鸡的做法
1.去骨鸡腿肉加调料,腌约30分钟;
2.将鸡腿肉入烤箱烤熟,切末备用;
3.红薯洗净,切开,切大块状(连皮),入锅中蒸熟(约10分钟);
4.将鸡肉末放在红薯上一起食用即可。
红薯载鸡的食谱营养
甘薯 1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱地瓜 榨菜肉茸薯粒 家乡豆腐干 滑肉薯片 南海金莲 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 酸辣粉 | |
鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金钱鸡腿 卤火鸡腿 梅菜卤鸡 醉鸡腿 家常鸡腿豆腐 酥烤鸡腿 烩洋葱鸡肉 鸡腿菇烧蹄筋 |
红薯载鸡的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
红薯载鸡的营养成分
- 能量625.31千卡
- 蛋白质53.13克
- 脂肪18.64克
- 碳水化合物67.81克
- 叶酸99.23微克
- 膳食纤维6.84克
- 胆固醇247.5毫克
- 维生素a431.54微克
- 维生素b60.81毫克
- 维生素c12.48毫克
- 维生素e0.03毫克
- 胡萝卜素2261.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸8.88毫克
- 钙73.93毫克
- 磷772.81毫克
- 钾857.76毫克
- 钠686.11毫克
- 碘1.32微克
- 镁114.65毫克
- 铁5.76毫克
- 锌3.38毫克
- 硒25.1微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.46毫克