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蜜汁糯米藕的做法
1.将藕洗净，去掉两头，露出藕孔；
2.糯米淘洗干净，在温水中浸泡1小时，填入藕孔内，用藕节头盖住，再用牙签固定，制成糯米藕；
3.将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内，加适量水盖盖大火烧开；
4.待米藕小火煮1小时后，取出晾凉，切成厚片，整齐地码在盘中；
5.炒锅添少许水烧开，放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁浓稠，加入蜂蜜搅匀，晾凉后浇在糯米藕上即可。
蜜汁糯米藕的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
蜜汁糯米藕的营养成分
- 能量2202.1千卡
- 蛋白质46.04克
- 脂肪6.19克
- 碳水化合物501.04克
- 叶酸252.26微克
- 膳食纤维10克
- 维生素a15微克
- 维生素c220.3毫克
- 维生素e10.1毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素1毫克
- 烟酸13.01毫克
- 钙329.4毫克
- 磷856.9毫克
- 钾1903.8毫克
- 钠228.61毫克
- 碘12微克
- 镁340.8毫克
- 铁14.22毫克
- 锌8.9毫克
- 硒15.52微克
- 铜1.81毫克
- 锰14.22毫克
