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桐叶麦粑的做法
1.将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；
2.面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；
3.放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。
桐叶麦粑制作提示
1.本品需鲜桐叶适量；
2.制作时最好用新鲜桐叶，因新鲜桐子叶香味浓厚、清新，这样制出的成品口感较好；
桐叶麦粑健康提示
此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成，麸皮内的膳食纤维、维生素a、维生素b2，以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。
桐叶麦粑的食谱营养
 | 酵母 1.酵母粉富含维生素b群，素食者常缺乏的b1、b2、b12，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2.酵母菌加入面团内，在25～30度温度条件下，酵母便利用面团... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 黑胡椒牛肉披萨 肉松起酥面包 芝心披萨面皮 和风章鱼烧披萨 橄榄火腿披萨 帕玛火腿披萨 海陆豪华披萨 |
 | 小麦 1.进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；2.对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；3.小麦营养价值很高，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
桐叶麦粑的营养成分
- 能量5390.6千卡
- 蛋白质183.26克
- 脂肪19.67克
- 碳水化合物1282.4克
- 叶酸160.71微克
- 膳食纤维162.79克
- 维生素e27.3毫克
- 核黄素1.84毫克
- 硫胺素6.66毫克
- 烟酸64.52毫克
- 钙550.6毫克
- 磷5076.3毫克
- 钾4342.5毫克
- 钠102.6毫克
- 镁64.5毫克
- 铁79.22毫克
- 锌35.04毫克
- 硒60.75微克
- 铜6.51毫克
- 锰46.64毫克
