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鱼腥草烧猪肺
类别 滋阴食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肺250克 鱼腥草100克
调料 料酒5克 盐2克 酱油1克 酱油3克 白砂糖3克 大葱5克 姜3克 猪油（炼制）20克
鱼腥草烧猪肺的做法
1.猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
2.鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
3.锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
4.倒入猪肺煸炒至干；
5.烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
6.投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。
鱼腥草烧猪肺健康提示
本菜具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。
鱼腥草烧猪肺的食谱营养
 | 鱼腥草 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌鱼腥草 侧耳根拌鸡丝 拌侧耳根 鱼腥草拌莴笋 竹荪侧耳根炖鳝鱼 凤衣蕺菜 鱼腥草饮 鱼楂茶 |
 | 猪肺 猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南府苏造肉 银耳肺羹 砂锅炖吊子 黄瓜拌肺片 金爪炖银肺 麻油猪肺 奶汤银肺 奶汤煨银肺 |
鱼腥草烧猪肺的营养成分
- 能量402.7千卡
- 蛋白质30.84克
- 脂肪29.71克
- 碳水化合物4.59克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇743.6毫克
- 维生素a606.79微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c70.27毫克
- 维生素e2.17毫克
- 胡萝卜素3458.3微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.62毫克
- 钙145.64毫克
- 磷460.9毫克
- 钾1271.26毫克
- 钠1223.5毫克
- 碘0.1微克
- 镁104.49毫克
- 铁23.5毫克
- 锌4.09毫克
- 硒27.03微克
- 铜0.76毫克
- 锰1.98毫克
