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冬虫夏草炖龟肉
类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 止血调理食谱 祛痰食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
冬虫夏草炖龟肉的做法
1.把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头，足，剁开龟壳，除去内脏，用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟，再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透。
冬虫夏草炖龟肉健康提示
补益肺肾，养阴润燥，止血化痰；此菜早晚随量食用。
冬虫夏草炖龟肉的食谱营养
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冬虫夏草炖龟肉的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
冬虫夏草炖龟肉的营养成分
- 能量92.96千卡
- 蛋白质7.07克
- 脂肪1.41克
- 碳水化合物19.01克
- 膳食纤维6.03克
- 维生素c0.6毫克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1毫克
- 钙61.76毫克
- 磷28.58毫克
- 钾179毫克
- 钠1421.73毫克
- 镁25.4毫克
- 铁20毫克
- 锌1.47毫克
- 硒0.47微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.28毫克
