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蘑菇黄芪鸡汤的做法
1.将鸡去毛，洗净，切成块状，备用；
2.蘑菇用水冲干净，再用温水泡；
3.黄芪用纱布包扎好，备用；
4.把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄芪，改用小火炖鸡；
5.并加入生姜、葱，炖至鸡肉熟烂；
6.加精盐搅匀，离火；
7.食时从汤内取出黄芪即成。
蘑菇黄芪鸡汤健康提示
1. 蘑菇黄芪鸡汤以母鸡为主料，配以蘑菇、黄芪；
2. 汤也淡黄，味道鲜美；
3. 黄芪补益脾肺之气，更助母鸡滋养补虚之力，佐以蘑菇补中兼清；
4. 三物配合恰当，共奏益气补虚、滋养健身之效；
5. 为冬令补品之一；
6. 尤其适用于气虚乏力、体弱多病、营养不良等症，亦可作为正常中老年人的保健汤肴。
蘑菇黄芪鸡汤的食谱营养
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蘑菇黄芪鸡汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
蘑菇黄芪鸡汤的营养成分
- 能量3906.2千卡
- 蛋白质309.9克
- 脂肪253.2克
- 碳水化合物100.98克
- 叶酸28.25微克
- 膳食纤维5.5克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2155.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e21.64毫克
- 胡萝卜素421.7微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸139.74毫克
- 钙67.35毫克
- 磷1891.75毫克
- 钾4452.2毫克
- 钠2905.56毫克
- 镁266.6毫克
- 铁30.98毫克
- 锌23.52毫克
- 硒9.88微克
- 铜1.63毫克
- 锰1.17毫克
