家常菜谱大全 > 党参炖大鳝的做法
党参炖大鳝
类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 孕中期食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
党参炖大鳝的做法
黄芪（黑皮北芪）、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净；鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。
党参炖大鳝健康提示
健脾益胃。
党参炖大鳝的食谱营养
 | 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
| 鳝鱼 1.鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鳝鱼片 五香鳝片 香酥鳝丝 川椒煮黄鳝 羊肝焖黄鳝 清炒鳝糊 银芽炒鳝丝 鸡杂鳝鱼羹 |
党参炖大鳝的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参炖大鳝的营养成分
- 能量143.7千卡
- 蛋白质27.3克
- 脂肪2.22克
- 碳水化合物4.69克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇189毫克
- 维生素a75.39微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.09毫克
- 胡萝卜素2.3微克
- 核黄素1.48毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸5.6毫克
- 钙66.21毫克
- 磷316.13毫克
- 钾413.92毫克
- 钠892.79毫克
- 镁29.45毫克
- 铁3.96毫克
- 锌3.02毫克
- 硒52.08微克
- 铜0.1毫克
- 锰3.5毫克
