家常菜谱大全

菱肉猪肚汤

类别 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 补气食谱
工艺 炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日按以上量分3次食用，连服5～7日即可见效。

主料 猪肚500克 菱角500克
辅料 党参10克
调料 姜10克 大葱8克 花椒2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菱肉猪肚汤的做法

1.把猪肚翻开洗净，再切成片状；
2.党参用纱布包成药包；
3.党参、菱角、猪肚、山药、生姜一同放入沙锅；
4.加入适量清水及盐、大蒜、葱、花椒，以小火炖至烂熟后，除去药渣即成。

菱肉猪肚汤制作提示

猪肚一定要选料新鲜、清洗干净。

菱肉猪肚汤健康提示

1. 健脾益气、清热解毒，适合脾胃阴虚型肠癌者食用；
2. 菱角性凉味后，有消热，解毒等功效；
3. 猪肚含丰富的维生素a、维生素b2 和铁质，可防治贫血，并可强肝；
4. 菱角则为有名的防癌食品。

菱肉猪肚汤的食谱营养

	党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤
	菱角 菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜莲子青蟹羹 生在焖 红菱花菇 花菇烧菱角 菱肉鸡丁 奶油桃仁菱米 捶鸡生肚 八宝辣酱
	猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚

菱肉猪肚汤的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

菱肉猪肚汤的营养成分

• 能量986.1千卡
• 蛋白质93.39克
• 脂肪18.26克
• 碳水化合物120.82克
• 叶酸20.27微克
• 膳食纤维9.54克
• 胆固醇1450毫克
• 维生素a24.14微克
• 维生素b60.26毫克
• 维生素c65.64毫克
• 维生素e1.45毫克
• 胡萝卜素74.92微克
• 核黄素1.41毫克
• 硫胺素1.46毫克
• 烟酸21.9毫克
• 钙110.52毫克
• 磷1230.88毫克
• 钾3082.38毫克
• 钠407.65毫克
• 镁312.9毫克
• 铁15.36毫克
• 锌12.85毫克
• 硒58.51微克
• 铜0.99毫克
• 锰2.31毫克