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挤辣包菜
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆辣利口，家常便菜。
主料 圆白菜500克
调料 大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖)10克 酱油15克 醋35克 盐3克 香油20克 花椒2克
挤辣包菜的做法
1.将圆白菜放砧墩上，顺丝切成筷子条形，再切成3.3厘米长的段，放开水锅内焯一下放凉水盆内淘凉，用净布挤去水分，放海碗内散开。
2.锅放火上添入香油，油热时，先将花椒下炸一下捞出不要，再入葱、姜、辣椒丝煸炒，加水少许和以上作料，汁沸时浇在圆白菜上，拌匀装盘即成。
挤辣包菜制作提示
主料中的圆白菜应选用鲜嫩的圆白菜
挤辣包菜健康提示
中老年保健食谱
挤辣包菜的食谱营养
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
挤辣包菜的营养成分
- 能量324.66千卡
- 蛋白质9.63克
- 脂肪21.37克
- 碳水化合物30.1克
- 叶酸106.38微克
- 膳食纤维6.43克
- 维生素a87.56微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c215.1毫克
- 维生素e16.55毫克
- 胡萝卜素515.2微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.99毫克
- 钙286.99毫克
- 磷210.08毫克
- 钾860.6毫克
- 钠2274.26毫克
- 碘0.36微克
- 镁97.83毫克
- 铁6.97毫克
- 锌2.03毫克
- 硒6.2微克
- 铜0.28毫克
- 锰2.56毫克
