家常菜谱大全 > 京葱煮鸡翅的做法
京葱煮鸡翅
类别 家常菜 美容养颜食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡翅500克
辅料 大葱100克
调料 姜5克 酱油20克 味精5克 植物油10克 白砂糖10克 红葡萄酒25克 料酒50克
京葱煮鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；
2.京葱（大葱）去头，切成长丝；
3.炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；
4.炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；
5.加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成。
京葱煮鸡翅的食谱营养
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 卤味鲜海带 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 |
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
京葱煮鸡翅的营养成分
- 能量1119.55千卡
- 蛋白质99.82克
- 脂肪57.86克
- 碳水化合物47.15克
- 叶酸11.68微克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a152.4微克
- 维生素b61.46毫克
- 维生素c3.2毫克
- 维生素e2.2毫克
- 胡萝卜素72.5微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸22.7毫克
- 钙129.55毫克
- 磷539.05毫克
- 钾1224.6毫克
- 钠1823.51毫克
- 碘0.48微克
- 镁137.05毫克
- 铁7.06毫克
- 锌2.68毫克
- 硒44.19微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.82毫克
