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栗子鸡翅
类别 私家菜 脾调养食谱 肾炎食谱 止血调理食谱
工艺 炒 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡翅500克
辅料 栗子（鲜）500克
调料 酱油15克 盐10克 大葱20克 姜15克 植物油75克 味精3克 料酒15克 香油5克
栗子鸡翅的做法
1.鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖，剁成3块。
2.将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出去皮。
3.炒锅置旺火上，倒入生油烧热，下锅煸透，放入鸡翅翻炒，加酱油，黄酒，盐和适量清水，烧开撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢烧煮。待鸡熟栗酥时，用旺火收浓卤汁，淋上香油，下味精拌匀，起锅装盘，冷却后即可食用。
栗子鸡翅的食谱营养
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 凉拌鸡翅 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑菇地栗 贵妃素鸡翅 油爆五丁 杏仁三生 栗子炖羊肉 栗子烧鸡块 栗子鸡煲 粟子煲鸡 |
栗子鸡翅的营养成分
- 能量2008.14千卡
- 蛋白质118.56克
- 脂肪66.16克
- 碳水化合物243.52克
- 叶酸20.92微克
- 膳食纤维9.42克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a306.4微克
- 维生素b61.33毫克
- 维生素c121.2毫克
- 维生素e28.49毫克
- 胡萝卜素988.3微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸26.28毫克
- 钙156.75毫克
- 磷954.47毫克
- 钾3353.32毫克
- 钠5366.98毫克
- 碘0.36微克
- 镁368.61毫克
- 铁11.77毫克
- 锌5.27毫克
- 硒49.71微克
- 铜2.05毫克
- 锰8.46毫克
