家常菜谱大全

凉拌白肚

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 嫩香可口，下酒佳品。

主料 猪肚500克
调料 酱油50克 香油50克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凉拌白肚的做法

猪肚洗净后，放入开水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗净，然后入锅，加葱姜煮烂，冷却后切成小块放在盘内，加上香油、酱油即成。

凉拌白肚的食谱营养

猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚

凉拌白肚的营养成分

• 能量968.7千卡
• 蛋白质73.44克
• 脂肪67.44克
• 碳水化合物16.96克
• 叶酸20.7微克
• 膳食纤维0.36克
• 胆固醇1450毫克
• 维生素a11.95微克
• 维生素b60.26毫克
• 维生素c0.35毫克
• 维生素e36.3毫克
• 胡萝卜素11.7微克
• 核黄素1.17毫克
• 硫胺素0.53毫克
• 烟酸15.16毫克
• 钙92.5毫克
• 磷864.5毫克
• 钾1043.75毫克
• 钠3255.34毫克
• 碘1.2微克
• 镁141毫克
• 铁16.5毫克
• 锌10.34毫克
• 硒59.13微克
• 铜0.09毫克
• 锰0.74毫克