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酱芥菜头的做法

酱芥菜头

类别 卤酱菜
工艺 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芥菜头5000克
调料 900克 酱油2000克

指数 推荐指数 1 营养指数 2 难易指数 2 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱芥菜头的做法

1.将芥菜头削去毛根,洗净晾干表面水分。
2.芥菜头放水,盐,腌制15天后,捞出转缸,放酱油,再腌10天可食用。

酱芥菜头的食谱营养

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酱芥菜头的营养成分

  • 能量2910千卡
  • 蛋白质207克
  • 脂肪12克
  • 碳水化合物572克
  • 膳食纤维74克
  • 维生素c1700毫克
  • 维生素e10毫克
  • 核黄素3.6毫克
  • 硫胺素4毫克
  • 烟酸64毫克
  • 4768毫克
  • 5880毫克
  • 19016毫克
  • 472219毫克
  • 48微克
  • 4088毫克
  • 221毫克
  • 45.06毫克
  • 84.3微克
  • 6.96毫克
  • 32.31毫克

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