家常菜谱大全 > 腌干豆腐的做法
腌干豆腐的做法
1.把干豆腐切成丝，放在热碱水中浸泡，加盐用手揉和，再用清水漂去碱味，控净水。
2.把漂清的干豆腐丝加上酱油、香油拌和均匀即成。
腌干豆腐的食谱营养
 | 干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香干豆腐 咖喱鸡 红烧素肉条 红乳小里脊 炒肉拌干豆腐 凤菌烩干丝 肉丝炒芹菜千张丝 素烧百叶结 |
腌干豆腐的营养成分
- 能量1161.3千卡
- 蛋白质100.8克
- 脂肪74.02克
- 碳水化合物27.07克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维4.1克
- 维生素a20微克
- 维生素e100.5毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.65毫克
- 钙1245.66毫克
- 磷1338毫克
- 钾544.92毫克
- 钠4140.26毫克
- 碘1.2微克
- 镁398.06毫克
- 铁29.95毫克
- 锌10.69毫克
- 硒7.72微克
- 铜1.87毫克
- 锰8.41毫克
