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麻雀粥的做法
将粳米淘洗干净。麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干，炒熟，酌加少量白酒，稍煮。再放入粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬20分钟。待粥将成时，加葱白（切段），稍煮一二沸。
用法：冬季早晚餐温热食用。
麻雀粥健康提示
效用：助阳益气，温肾养精。用治肾阳虚弱、阳痿、早泄、多尿、腰酸、怕冷。
肾调养药膳
麻雀粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 麻雀 麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素b1、b2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。蛋白质是生命的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 酥炸麻雀 油炸麻雀 炸铁雀带铃铛 怪味麻雀 红焖麻雀 炖麻雀 软硬铁雀 |
麻雀粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
麻雀粥的营养成分
- 能量353.09千卡
- 蛋白质7.78克
- 脂肪0.62克
- 碳水化合物77.69克
- 叶酸0.76微克
- 膳食纤维0.72克
- 维生素a0.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.33毫克
- 钙14.18毫克
- 磷122.67毫克
- 钾102.65毫克
- 钠3.07毫克
- 镁34.83毫克
- 铁1.14毫克
- 锌1.49毫克
- 硒2.51微克
- 铜0.19毫克
- 锰1.38毫克
