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核桃杏仁粥的做法
1.用文火将核桃仁炒干研碎；
2.放入砂锅，加适量清水；
3.放入淘洗净的小米共煮成粥。
核桃杏仁粥健康提示
本品具有补肾壮腰、纳气定喘之功效，适于动则气喘者食用。
核桃杏仁粥的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
核桃杏仁粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
小米 小米忌与杏仁同食。
核桃杏仁粥的营养成分
- 能量731.2千卡
- 蛋白质17.84克
- 脂肪38.28克
- 碳水化合物89.16克
- 叶酸110.26微克
- 膳食纤维10.3克
- 维生素a3微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e27.55毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸1.58毫克
- 钙41.6毫克
- 磷334.4毫克
- 钾566毫克
- 钠4.44毫克
- 碘9.94微克
- 镁128.6毫克
- 铁3.22毫克
- 锌4.11毫克
- 硒5.49微克
- 铜1.11毫克
- 锰2.44毫克
